Recept na snadný ramen a krátké poreferování o návšt?v? prvního brn?nského ramen baru.
Continue reading
Japonsko
Nudle udon s raj?aty
Mám pro vás jednu radu do života. Když si z Japonska dovezete nudle udon, tak si je ur?it? nesyslete ve sk?íni p?l roku. Zplesniví vám a místo skv?lé udon polívky máte potom jenom o?i pro plá?.
Continue reading
Shirataki nudle se zeleninou
Po té, co jsem se vypo?ádala s hrncem va?ených mušlí, nenechala se zastrašit smaženým švábem, ochutnala lotosový kv?t i aligáto?í ocas, bych si myslela, že m? hned tak n?jaké jídlo nedokáže udivit.
Udon s tofu a vejcem
Protože život se to?í v cyklech a protože já jsem byla šest let vegetarián a šest let masožrout, mám podez?ení, že mi práv? pomalu nastává dalších šest let vegetariánství.
Udon polévka
Miso polévka
Jsou jídla, o kterých toho ?lov?k hodn? slyší, na vlastní o?i je po?ádn? nikdy nevid?l a je rozhodnut je za každou cenu ochutnat a následn? reprodukovat. V mém p?ípad? to kdysi byl tarte flambe, dort Pavlova a p?edevším polévka miso.
Curry udon + recept na japonskou omá?ku kaeshi
V krabici z tokijského letišt? ješt? zbývají t?i porce nudlí udon a v kucha?ce Japanese Soul Cooking je ješt? p?kná ?ádka recept? na udon polívky. Takže není d?vod zahálet a tady je další variace na téma tlustý nudle a dobrá voda.
Niku udon
Když se ukázalo, že na cest? z Aucklandu budeme mít osm hodin na p?estup v Tokiu, radostn? jsem zajásala: “Tak to si tam musíme dát suši!!!”