V pr?b?hu našeho dvoutýdenního pobytu v Sunny Vale jsme se jednoho krásného dne rozhodli, že vyzkoušíme, jak se do San Francisca jezdí vlakem. Pokud vás to taky zajímá, tak to ani zkoušet nemusíte, dám vám rychlou odpov?? – jezdí se tam dost blb?. 

Vlastn? o cestu vlakem by ani tak nešlo, ta byla v pohod?, když pominete fakt, že do San Francisca jezdí soub?žn? dva vlaky, p?i?emž jeden zastavuje na každé zastávce v první p?lce cesty a ten druhý zastavuje na druhé p?lce trasy (neptejte se m? pro?, nevím to já a asi to nebude v?d?t ani guvernér státu Kalifornie). Horší byla ovšem cesta k samotnému vlaku. 

M?stská hromadná doprava v USA není p?íliš rozší?ený dopravní prost?edek a tak jsme se rozhodli jít p?šky. N?jak jsme si ovšem neuv?domili, že i když je Sunny Vale na americké zvyklosti pom?rn? malé m?sto, cesta na nádraží se tém?? rovná projití Brna nap?í?. Vlak jsme tak dobíhali s vyplazeným jazykem a já jsem si i docela p?ála, aby nám ujel a já už nikdy víc v život? nemusela b?žet. 

To, že bychom m?li p?idat na rychlosti jsme si uv?domili v mexickém fastfoodu Chipotle, kde jsme si kupovali osvalda (ob?d – sva?ina- ve?e?e) a netrp?liv? jsme vyhlíželi, jak sle?na prodava?ka neskute?n? pomalu balí jedno burrito za druhým. P?iznávám, burrito tlustší než má ruka a delší než psí ocas jsem si s žaludkem rozbou?eným po nejdelším b?hu mého života nedokázala p?íliš vychutnat. O to s v?tší radostí jsem uvítala recept z BBC na fazolovorýžový salát, který když zabalíte do tortily, vypadá, jako kdyby Chipotle z oka vypadnul (jenom ta velikost není tak monumentální).

Ingredience

160 g sm?si r?zných druh? rýže (já jsem použila Lagris Rýži t?í barev

2 plechovky fazolí

1 malá plechovka kuku?ice

1 ?ervená paprika

1 svazek jarní cibulky

k?ra z jedné limetky

2 lžíce medu

2 chili papri?ky

koriandr

s?l a  pep?

6 tortil (pokud chceme zvolit variantu burito)

Postup

Rýži uva?íme podle návodu na obalu, slijeme a propláchneme.

Rýži promícháme s fazolemi, kuku?icí, nakrájenou paprikou a nakrájenou cibulkou.

Ze štávy a k?ry z limetky, medu a chili papri?ky vytvo?íme zálivku, kterou vmícháme do p?ipravenou sm?sí zeleniny, fazolí a rýže.

Salát dochutíme solí, pep?em a koriandrem.

Pokud chceme salát zabalit do tortily, dáme si doprost?ed tortily  v?tší hromádku salátu, p?ehneme levý a pravý okraj tortily p?es nápl? a od sebe tortilu zarolujeme.

Tortily od salátu nijak neprovlhnou a tak si burrito m?žeme zabalit jako ob?erstvení t?eba na výlet (do vlaku).