Tak tohle je p?esn? to správné mexické jídlo, po kterém jsem marn? pásla celou dobu v Kalifornii. Tak nevím, co to vypovídá o mn? nebo o Kalifornii, když to správné mexické jídlo si musím va?it sama doma a vždycky si u toho povzdechnout, že to je p?esn? to, co jsem tam po?ád hledala. Mám zkreslené p?edstavy o mexické kuchyni? A nebo Kalifor?ané už mají plné zuby mexických tortil?
Pokud stejn? jako já také milujete mexickou kuchyni v podob? tortil a fazolí, ur?it? nep?ehlédn?te tenhle recept! Aspo? po dobu jídla z vás ud?lá š?astné lidi…
Ingredience
1 plechovka ?erných fazolí
200 g ?edaru
3 lžíce chipotle pasty
s?l
4 tortily
Postup
V míse si smícháme fazole, nahrubo nakrájený sýr a chipotle pastu. Sm?s podle pot?eby dochutíme solí.
Na p?lku každé tortily naneseme 1 ?tvrtinu fazolové sm?si a p?ekryjeme druhou p?lkou tortily. Nápl? v tortile rukama stla?íme tak, aby se dostala do všech míst a ned?lala zbyte?né boule.
Pánev rozpálíme na nejvyšší stupe? a vždy po dvou na ní osmažíme p?ipravené quesadilly. Quesadilly smažíme z obou dvou stran – jednu stranu cca 2 minuty.
Rychlou mexickou dobrotu podáváme horkou nejlépe s guacamole nebo jinou mexickou omá?kou.