Bezlepkové slané krekry a sušenky – to je výzva!!!
Není problém najít recepty na sladké cookies a podobné sladkosti a i v obchodech se setkáte s bezlepkovými variantami kde ?eho sladkého, ale se slaným sortimentem je to horší. A jak je n?co výzva, tak to znamená, že se do toho Mlok pouští!
Takže tu máme první recept na bezlepkové sýrové sušenky, který pochází z knihy Coconut Flour: 47 Irresistible Recipes for Baking with Coconut Flour.
Ingredience
200 g ?edaru
80 g mandlové mouky (na jemno namleté mandle)
60 g kokosové mouky
2 vejce
65 ml olivového oleje
mletá paprika
Postup
V míse rozmícháme vejce, olej a mandlovou mouku. P?isypeme kokosovou mouku a nastrouhaný sýr a vše dob?e promícháme. T?sto dochutíme paprikou.
Z t?sta tvarujeme na plech vyložený pe?ícím papírem placi?ky takové velikosti, jak velké budeme chtít budoucí sušenky.
Sušenky pe?eme v troub? rozeh?áté na 170°C 15 minut.